婴幼儿配方乳粉是以乳类及乳蛋白制品(乳基)和/ 或大豆及大豆蛋白制品(豆基)为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和/ 或其他成分,仅用物理方法生产加工制成的粉状产品。面对市场上琳琅满目的婴幼儿配方乳粉,大家该如何选购呢?以下几个步骤读懂乳粉标签很重要。
标签必须标注内容包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号(进口商品除外)、营养成分表、注册号、食用方法、适宜人群信息和食品属性(如乳基或豆基产品以及产品状态);还应标明“对于0-6月婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食用本产品”,较大婴儿配方乳粉应标明“须配合添加辅助食品”
重点看产品名称中的通用名称,一般按适用月龄分为以下三类:
①、婴儿配方乳(奶)粉适于0-6 月龄正常婴儿食用,其能量和营养成分能够满足该阶段婴儿的正常需求,标为“1 段”。
②、较大婴儿配方乳(奶)粉适于6-12 月龄较大婴儿食用,其营养成分只能满足正常较大婴儿全部营养需要的一部分,标为“2 段”。
③、幼儿配方乳(奶)粉适于12-36 月龄幼儿食用,同样的,其营养成分只能满足正常幼儿的部分营养需要,标为“3 段”。
看生产日期和保质期
这是选购所有食品都要重点关注的信息,应选择保质期内产品,并优先选择生产日期距购买日期较近的产品。
看配料表和营养成分表配料表按加入量递减顺序列出了使用的食品原料和食品添加剂,加入量不超过2% 的配料可以不按递减顺序排列。营养成分应以“方框表”的形式,按照在每100千焦和每100克中的含量标示,也可同时标示在每100毫升中的含量,并按照能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、可选择性成分等类别分类列出。
了解各营养成分的含量,比较不同产品中可选择性成分差别,结合配料表、营养成分表,以及婴幼儿喂养的实际情况,判断该产品是否含有期望宝宝获取的营养成分。
看贮存条件
标签上应标明产品贮存条件,有的还会注明开封后的贮存条件。
如果开封后的产品不易贮存或不宜在原包装容器内贮存,应有特别提示。消费者可以据此判断家中是否具备相应贮存条件。
不宜擅自给宝宝食用特殊医学用途婴儿配方食品
特殊医学用途婴儿配方食品是针对患有特殊紊乱、疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养要求,专门设计制成的粉状或液态配方食品,应在医生或临床营养师指导下给特殊医学状况宝宝食用。