随着消费者的需求变得更加多元化，细分、高端的产品，推动着小众品类得以发展，比如A2奶粉市场。从2003年首次面世发展至今，A2奶凭借着自身优势，成为了众多企业布局高端的选择领域。
随着A2婴配粉市场的不断发展壮大，也开始进行细分化，各大婴配粉品牌都推出了除A2奶源卖点外的其他优势，比如配方化、有机+A2、高端化等等。
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半年内迎3大品牌布局
6月1日，贝因美的新品发布会上爱加有机A2奶粉重磅亮相，特别添加LF-乳铁蛋白、α乳铁蛋白、FOS＋GOS双益生元等营养元素。
5月29日，完达山宣布旗下高端新品稚采婴幼儿配方奶粉正式上市，添加了A2β-酪蛋白、α-乳白蛋白，还有2.2倍专利OPO，15倍活性益生菌和足量膳食纤维，实现了多重营养的布局。
4月25日，澳优乳业宣布旗下首款A2蛋白婴幼儿奶粉“海普诺凯1897喜致”上市，该产品瞄准三四线新生母婴家庭，赋能终端渠道销售。澳优也是将配方化作为布局重点，此次新品添加了A2-β酪蛋白、OPO结构脂、α-乳白蛋白、益生菌Bb-12、GOS+FOS等营养元素，并且每头产奶牛都通过DNA分子检测。
半年期间婴配粉品牌陆续推出A2新品，不单单只有A2奶源的卖点，也注入了营养元素，或是将A2奶源与有机结合，竞争不断升级。
02
配方化
根据艾媒咨询《2020年中国母婴行业市场规模及母婴用品消费情况分析》报告，消费者购买奶粉时最关注的因素是食品安全、品牌声誉以及营养成分等。
在婴配粉市场中，不管是细分化还是差异化产品，除了自身优势外，都在不断深挖配方，达到“奶源优势+配方化”双卖点。
比如在肠道健康方面，据《中国婴幼儿肠道健康白皮书》公开数据显示，40.1%的妈妈会通过食用益生菌改善宝宝肠道。益生菌+益生元双重组合成为婴配粉配方中的炙热选择，Bubs贝臻A2 β-酪蛋白牛奶粉和上述所提及的海普诺凯1897喜致A2蛋白婴幼儿奶粉将其作为了卖点之一。
目前，婴幼儿可食用益生菌增加至14株，随着配方化发展，未来在益生菌菌株的运用上可能还会再次细分、多元化。另外，还有部分A2奶粉添加了乳脂球膜、DHA、ARA等特色营养成分……比如美赞臣A2蛋白系列奶粉、完达山稚采婴幼儿配方奶粉。
作为婴配粉市场发展趋势之一的“配方化”，自然也应用到了A2奶粉发展上，未来A2产品所添加的营养成分、益生菌等也会使A2产品的配方愈加丰富。
03
叠加有机等概念
A2奶粉是婴配粉的细分品类之一，有机奶粉也是婴配粉众多细分品类中的一个，而现在细分品类相互交叉亦成为了婴配粉市场中的发展趋势之一，为品牌们布局差异化增加了选择，满足用户更多元化、个性化、专业化的消费需求。
据了解，全球仅约30%的奶牛是纯正的A2奶牛,再者加入有机元素，有机加A2奶源更是占比不足10%，双重奶源优势，在细分领域进一步形成了差异化特点。
宜品将爱尼可有机奶粉升级为A2蛋白+有机组合；君乐宝奶粉也推出优萃有机A2奶粉，成为君乐宝旗下首个超高端+产品，来自于天然有机牧场，0添加无污染，并且含有SN-2结构与乳磷脂；还有以上提到的贝因美新品，也是A2+有机的结合......
除此之外，还有部分产品注入了营养元素，其中，君乐宝优萃有机A2奶粉动物双歧杆菌Bb-12和乳双歧杆菌HN019，贝因美爱加有机A2添加了LF-乳铁蛋白、α乳铁蛋白、FOS＋GOS双益生元。在满足差异化需求的前提下，还是基础营养的加分。目前，单一的A2奶源卖点已经不足以吸引大部分消费的注意，A2奶粉正在通过不断细化，丰富市场。
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超高端布局
根据尼尔森数据，2019年年初至2020年年末，超高端及以上奶粉的市场份额从40%提升至48%左右，升级趋势明显。近年来，头部奶粉企业加速布局A2奶源的奶粉，也印证了奶粉行业高端化的发展。
A2奶粉“昂贵”、“高端”也是它较为常见的标签，因为奶源稀缺和在养殖上的繁琐，注定了其产品走高端化的道路。
据了解，在检测奶牛上既有时间消耗，又有资金上的消耗，牧场至少要经过五年时间，甚至更长时间进行持续检测，才能培育出所产奶中只含有A2蛋白的奶牛；另外，在选购奶牛时，或是孕育出幼奶牛时，同样需要花费时间检测奶牛的基因。
这在养殖成本之外额外多了一笔支出。另外，作为小众奶源，本身就会带有“高端”的标签。而随着A2奶粉的不断细分，营养元素加码、A2+有机、A2+羊奶粉，直接提升了产品的竞争力，促使高端优势愈发明显，部分品牌将其作为开发超高端市场的品类之一。
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分食市场不容易
据Fior Markets数据显示，2018年全球A2奶市场价值近60亿美元，预计到2026年将升至214亿美元，复合年增长率超17%。因为市场体量较小，所以增长速度还处于快增阶段。
据不完全统计，市面上的A2奶粉已经超过60款。继新西兰a2牛奶品牌进入国内市场，销量一路高涨后，市面上布局A2奶粉的品牌越来越多，对于体量较小的A2市场而言，竞争力迅速提升。
目前，单纯的A2奶源卖点的吸引力已经大不如前，所以A2市场不断衍生出细分化的方向，以打造更具差异化的优势，以营养配方满足消费者基础的“配方”诉求，不断丰富产品的全面营养。
但也需要注意，自2013年，A2奶粉出现在中国市场开始，国内这一领域已经有不少品牌布局，各品牌势必会面临同行越来越多的境地，并且虽然细分赛道好过普通产品赛道，但同样面临较大的竞争压力。不少A2产品的优势并不明显，再加上当前的消费需求处于收缩期，想要在市场容量有限的A2奶粉领域分得一杯羹，并不容易。
认知&浅评：对于“配方”较为看重的消费者而言，A2奶源优势可以起到锦上添花的作用，所以处于细分领域的A2奶粉还要不断细分，A2奶源搭配科学配方或是A2奶源搭配其他特色奶源，达到双重，甚至多重卖点，促进细分领域的丰富性。
